Táto jediná pivná súťaž na Slovensku, kde kvalitu súťažiacich vzoriek hodnotia profesionálni posudzovatelia a je otvorená pre veľké aj malé pivovary, pritiahla doteraz najvyšší počet prihlásených pivovarov. Okrem oslavy piva tento ročník priniesol aj špeciálneho hosťa, Davida Longa z Veľkej Británie, ktorý sa podelil o inšpirácie, ako pivovarnícky priemysel môže prispievať k rozvoju oblasti služieb. Vyhlasovateľ súťaže, Slovenské združenie výrobcov piva a sladu, predstavilo pri tejto príležitosti aj limitovanú edíciu pivných pohárov.
Do Slovenskej pivnej korunky sa v tomto roku prihlásil rekordný počet trinástich pivovarov z celého Slovenska, ktoré sa rozhodli dať si kvalitu svojho piva posúdiť profesionálnym pivným expertom z radov sládkov a odborníkov na kvalitu piva. Tí hodnotili 67 vzoriek piva, ktoré pochádzali z troch veľkých a malých samostatných pivovarov a desiatich malých pivovarov reštauračného typu. Porotcovia sa v anonymnom teste sústredili na hodnotenie takých vlastností, ako sú farba, čírosť, kompaktnosť peny, intenzita vône a chuti, celková lahodnosť, vyvážená horkosť či miera rezkosti. Porotcovia degustovali v klimatizovanej miestnosti do 20°C a pivá sa pred podávaním skladovali pri teplote od 8 do 12°C.
Výsledky 7. ročníka Slovenskej pivnej korunky 2013
Veľké a malé samostatné pivovary
V súťažnej kategórii svetlých pív (stupňovitosť do 10 %) sa umiestnili v nasledujúcom poradí:
1. Steiger 10 % výčapné svetlé pivo Pivovar STEIGER a.s.
2. Zlatý Bažant 10 % Heineken Slovensko a.s.
3. Topvar 10 % výčapné svetlé pivo Pivovary Topvar a.s.
V suťažnej kategórii svetlých pív (stupňovitosť do 12 %) sa umiestnili v nasledujúcom poradí:
1. Šariš 12 % ležiak svetlý Pivovary Topvar a.s.
2. Stein 12 % ležiak svetlý Pivovar STEIGER a.s.
3. Steiger 11% výčapný ležiak svetlý Pivovar STEIGER a.s.
V súťažnej kategórii tmavých a polotmavých pív sa umiestnili v nasledujúcom poradí:
1. Zlatý Bažant Tmavý Heineken Slovensko a.s.
2. Topvar Marína 12 % výčapný ležiak tmavý Pivovary Topvar a.s.
3. Šariš Red 12 % polotmavý ležiak Pivovary Topvar a.s.
V súťažnej kategórii miešaných a ochutených alkoholické pivá typu Radler (citrusové) sa umiestnili v nasledujúcom poradí:
1. Corgoň Radler Citrus Heineken Slovensko a.s.
2. Gazda Radler citrón Pivovar STEIGER a.s.
3. Bažant Radler Citrón Heineken Slovensko a.s.
Nesúťažné kategórie
V nesúťažnej kategórii nealkoholických pív dodávaných na slovenský trh sa umiestnili v nasledujúcom poradí:
1. Birell svetlé nealkoholické pivo Pivovary Topvar a.s.
2. Zlatý Bažant Nealko Heineken Slovensko a.s.
3. Steiger nealkoholické tmavé pivo Pivovar STEIGER a.s.
V nesúťažnej kategórii miešaných a ochutených nealkoholických pív typu Radler sa umiestnili v nasledujúcom poradí
1. Bažant Radler Citrón Nealko Heineken Slovensko a.s.
2. Birell Pomelo & Grep nealkoholický Radler Pivovary Topvar a.s.
3. Steiger Radler nealko tmavý citrón Pivovar STEIGER a.s.
Malé reštauračné pivovary
V kategórii svetlých spodne kvasených pív (stupňovitosť do 12 %) sa umiestnili v nasledujúcom poradí:
1. Thurzo 12 % svetlé pivo Kastelán s.r.o., Oravský podzámok
2. Štramák 12 % svetlé pivo Minipivovar Štramák, Senica
3. Štramák 11 % svetlé pivo Minipivovar Štramák, Senica
V kategórii tmavých a polotmavých spodne kvasených pív sa umiestnili v nasledujúcom poradí:
1. Bratislavský Bubák 12 % Bratislavský Meštiansky Pivovar, Dunajská ulica, Bratislava
2. Brokát Dark Lager Pivovar Kaltenecker s.r.o., Rožňava
3. Vršky13% tmavé pivo Prvý horský pivovar Vŕšky
V kategórii vrchne kvasených pív sa umiestnili v nasledujúcom poradí:
1. Victoria Weizen 13 % Turčiansky pivovarnícky dom Victoria, Martin
2. IPA Atlantis Pivovar Kaltenecker s.r.o., Rožňava
3. Weizen Pivovar Kaltenecker s.r.o., Rožňava
Zdroj: RELATIONS CONSULTING