Pred svojím príchodom do sektoru pivovarníctva získala mnoho skúseností z oblasti riadenia ľudských zdrojov v oblasti rýchloobrátkového tovaru v spoločnosti Cadbury, kde pôsobila v niekoľkých divíziách viac ako desať rokov na pozícii HR riaditeľky. V rámci svojho predchádzajúceho pôsobenia pracovala na niekoľkých zahraničných trhoch, ako je Švajčiarsko, Austrália, Nový Zéland, Veľká Británia, Írsko či Indonézia.
Catherine Sinclair pochádza z Veľkej Británie, kde získala titul bakalár humanitných vied v odbore geografia, na univerzite v Londýne (Bachelor of Arts (Hons) Geography, University of London). Neskôr rozvíjala svoje ďalšie vzdelanie na Dearne Valley Business School, kde získala postgraduálny diplom so špecializáciou na personálny rozvoj.
V rámci novej pozície bude Catherine Sinclair zodpovedná za úsek riadenia ľudských zdrojov v spoločnosti Pivovary Topvar, a zároveň bude viesť rovnakú oblasť aj v Plzenskom Prazdroji v Českej republike.