Televízia JOJ nasadí v nedeľu poobede namiesto magazínu Nová záhrada novinku Gurmáni ulice. Moderátorom bude Jaro Slávik, známy porotca zo šou Česko Slovensko má talent. Pilotný diel odvysiela televízia 7. januára od 16:30.
Magazín Gurmáni z ulice si posvieti na street food, čiže jedlo, ktoré sa predáva a konzumuje priamo na ulici. Ponuku jedál do ruky budú ochutnávať a hodnotiť spolu s Jarom Slávikom ďalšie dve známe osobnosti – Michal Nemtuda a Ludwig Bagin. V pilotnej časti sa táto trojica pustí do testovania jedál, ktoré ponúkali vianočné trhy v Bratislave.
Jaro Slávik si na streed foode pochutná rád. „Milujem to. Hot Dog na ulici na Manhattane považujem za kultúrnu ustanovizeň, a nie za jedlo. A rovnako aj crépes na Cote d’Azur vo Francúzsku. Alebo grilované oštiepky v Poľsku. Alebo všetky tie gofry a wafle, ktoré si môžete na ulici kúpiť. Ak by som nemal k tomu vzťah, nepúšťal by som sa do tejto témy,“ zhodnotil.
Dobré jedlo zo stánku na ulici vie potešiť aj Ludwiga Bagina. „Som od detstva odchovaný na hot dogoch, ktoré kedysi predávali na Šafku. Prvá "pizza" za socializmu v okienku Prioru alebo sovietsky fastfood na rohu Obchodnej a Poštovej. Potom prišla puberta, divoké 90. roky a s nimi tzv. Americký hotdog na Námestí SNP. Pozdĺžne prerezaný párok znásobil objem podlhovastého hot dogu a ostal dlhoročne bratislavským špecifikom. Čiže k street foodu mám ambivalentný vzťah, ktorý sa však kvalitou aj kvantitou ponuky priamo úmerne zlepšuje,“ dodal.
V čom je street food lepší ako jedlo z reštaurácie, má jasno aj Michal Nemtuda: „Ľudia častokrát nevedia, kde sa môžu dobre, rýchlo a kvalitne najesť, tak sme si povedali že poďme ľuďom ukázať čaro street foodu. A prečo street food? Lebo je to jedlo do ruky a pre ľudí čo nemajú čas na vysedávanie v reštauráciách či pri hrncoch doma v kuchyni. Nakoľko som kvôli práci viac na cestách ako doma, využívam formu street foodu veľmi často, v skratke chytím do ruky a utekám ďalej pracovať. Ja osobne milujem street food à la Ázia.“
