Najlepším pivom tohtoročného 7. ročníka odbornej degustačnej súťaže Slovenská pivná korunka 2013 v kategórii svetlých pív do 10 % sa stalo výčapné svetlé pivo Steiger 10 %. Medzi svetlými pivami do 12 % tento rok prvú priečku získal Šariš 12 %. Najlepším tmavým pivom roka 2013 sa stal tmavý Zlatý bažant. Vyhlasovateľom súťaže je Slovenské združenie výrobcov piva a sladu (SZVPaS), ktoré na tlačovej konferencii v Bratislave privítalo významného pivovarníckeho odborníka z Veľkej Británie Davida Longa.
"V hotovom výrobku, v pive, je treba vidieť prácu tisícov ľudí od pestovania východiskových surovín, cez ich spracovanie, až po okamih, keď sa pivo dostane na stôl spotrebiteľa," uviedol pred vyhlásením výsledkov súťaže vedúci odboru kontroly potravín rastlinného pôvodu Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR Ján Štulc.
"Slovenský pivovarnícky priemysel čerpá viac ako 82 % surovín zo Slovenska. Slovenskí pivovarníci vytvárajú na Slovensku priamo alebo sprostredkovane viac ako 16.000 pracovných miest, a to od poľnohospodárskej výroby, cez dodávateľov surovín, pivovary, hotelierstvo, reštaurácie, kaviarne, po dopravné a obalové služby," informovala prezidentka SZVPaS Júlia Hurná.
- Kompletný výsledky 7. Slovenskej pivnej korunky vrátane top 3 vo všetkých kategóriách nájdete v tlačovej správe
Do súťaže Slovenskej pivnej korunky sa v roku 2013 prihlásilo 13 pivovarov z celého Slovenska. Degustátori hodnotili 67 vzoriek piva, ktoré pochádzali z 3 samostatných pivovarov veľkej, respektíve strednej veľkosti a z 10 malých pivovarov reštauračného typu.
Záštitu nad podujatím prevzal minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Ľubomír Jahnátek (nominant Smer-SD). Spoluorganizátorom súťaže bola ŠVPS a Fakulta Chemickej a potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity (STU) v Bratislave.
Slovenské združenie výrobcov piva a sladu je dobrovoľnou profesijnou stavovskou organizáciou, ktorá združuje právnické osoby podnikajúce vo výrobe sladu a piva, ako aj organizácie, ktoré spolupracujú s výrobcami piva. Združenie založili v roku 1991. V súčasnosti združuje všetkých producentov piva na Slovensku okrem stredných a malých reštauračných pivovarov a 99 % producentov sladu. Okrem pivovarov a sladovní združuje i servisné a obchodné organizácie, ktoré spolupracujú s výrobcami piva.
Zdroj: TASR