Kaviarenský koncept Martinusu Foxford sa rozširuje. Čoskoro otvorí novú prevádzku v centre Bratislavy. Bude koncepčne iná ako tá košická, ktorá spája klasické kníhkupectvo Martinus.sk s kaviarňou.
Informáciu ako prvý priniesol Facebook Reťazce.sk a pre Stratégie ju následne potvrdil aj partner Foxfordu Martin Bajaník.
Ako povedal Bajaník, Foxford skutočne chystá samostatnú prevádzku v Bratislave na pešej zóne, konkrétne na Laurinskej ulici. "Bude tam dominantná kaviarenská časť, ale nebudú chýbať ani knihy," spresnil.
Foxford avizuje príchod do Bratislavy aj na svojom Facebooku, hovorí o jari 2014.
Internetové kníhkupectvo Martinus.sk otvorilo prvú kníhkaviareň Foxford v Košiciach. Ide o projekt siete kaviarní s novým konceptom, ktorý realizuje Martinus.sk spoločne s tvorcom značky Shtoor home made café Martinom Bajaníkom a jeho manželkou. Bajaník už vtedy pre Stratégie pripustil, že nepôjde čisto len o dvojkombináciu kníhkupectvo plus kaviareň: "Foxford vzniká na pôdoryse Martinusu a bude jeho plnohodnotným partnerom v kamenných kníhkupectvách. Má ale tiež ambíciu stáť na vlastných nohách, a preto máme v pláne vytvoriť aj prevádzky, kde bude podstatnejšia gastronomická stránka a knihám vytvoríme zaslúžený, ale pomerne menší priestor. Našim prvoradým cieľom je ale vytvoriť miesto, ktoré sa nebude deliť na kníhkupectvo a kaviareň, ale v ktorom budú tieto zložky organicky prepojené."
Najviac informácií o Foxforde priniesli Stratégie:
- Ako vyzerá kaviareň, o čom je koncept: Martinus.sk otvára novú kaviareň Foxford
- Rozhovor Martin Bajaník: Foxford nie je nasledovníkom Shtoora
Prvá informácia na Facebooku:
Zdroj: Ivan Krasko