V najnovšom vydaní relácie Exkluzív sa stretávajú tri príbehy, ktoré spája viac než len úspech. Každý z nich vznikol z iného dôvodu. Jeden z potreby vrátiť život značke s históriou z prvej republiky. Druhý z praktického problému pri hľadaní lacných leteniek. Tretí z rozhodnutia vrátiť sa zo zahraničia domov a priniesť do regiónu niečo, čo tam dovtedy chýbalo.
Relácia otvorí tému značky
Nehera, ktorej história sa začala písať v roku 1923 v Prostějove.
Jan Nehera vybudoval konfekčnú firmu, ktorá mala v čase najväčšieho rozmachu viac ako 130 obchodov v Európe, USA aj Afrike. Po druhej svetovej vojne však značka zanikla. O desaťročia neskôr ju obnovili
Bibiana a
Ladislav, ktorí sa rozhodli nadviazať na jej pôvod, ale nie kopírovať minulosť.
„Odev by nemal byť to, čo si ľudia zapamätajú na mne. Mali by si zapamätať človeka a až potom možno to, čo mal oblečené,“ hovorí
Bibiana v relácii
Exkluzív. Práve tento prístup sa stal základom súčasnej
Nehery. Značka nestavia na veľkých logách ani na hlasnej móde. Dôležité sú materiály, strih, funkčné detaily a lokálna výroba.
Druhý príbeh relácie vedie do Brna, do centrály spoločnosti
Kiwi.com. Jej spoluzakladateľ
Oliver Dlouhý v relácii opisuje, ako nápad vznikol z vlastnej skúsenosti s cestovaním. Chýbala mu jednoduchá platforma na hľadanie a kombinovanie leteniek, a tak sa rozhodol ju vytvoriť.
Prvá myšlienka prišla v roku 2011, firma vznikla o rok neskôr.
Kiwi.com sa postupne stalo jednou z najrýchlejšie rastúcich technologických firiem v regióne. Dlouhý v relácii hovorí aj o názve, ktorý mal byť ľahko vysloviteľný a zrozumiteľný vo svete. Pointa pritom zostala jednoduchá: vták kiwi nelieta, a preto si musí kúpiť letenku.
Relácia sa nevyhýba ani náročným momentom.
Kiwi.com zasiahla pandémia, zastavenie leteckej dopravy aj problémy s refundáciami. Dlouhý otvorene hovorí o tom, že musel prehodnotiť svoj vzťah k práci aj k vlastnému životnému tempu.
„Keď niekto chce urobiť niečo veľké a významné, potrebuje to čas aj osobné obety. Ale človek si musí nájsť správny balans,“ hovorí v
Exkluzíve.
Tretí príbeh je zo Slovenska.
Lukáš Heuser a
Dominika sa po rokoch vo Švajčiarsku vrátili do Lučenca a otvorili reštauráciu
Origin. Fine diningový koncept v rodnom meste bol riskom, no už po krátkom čase získal pozornosť gastronomických hodnotení aj hostí z celého Slovenska.
„Povedali sme si, že keď sa vrátime, tak naozaj vymyslíme niečo svoje, niečo originálne, niečo iné, čo tu nie je,“ hovorí
Lukáš. Reštaurácia stojí na lokálnych surovinách, spolupráci s regionálnymi producentmi a kuchyni, ktorá vychádza z pôvodu miesta aj osobnej skúsenosti šéfkuchára.
Origin získal 16 bodov a tri kuchárske čapice v gastronomickom sprievodcovi, ďalšie hodnotenie mu pridelilo 93 bodov a tri vidličky.
Lukáš Heuser sa stal mladým kuchárom roka a reštaurácia bola ocenená aj za udržateľnosť a inovácie.
