Nasledujúce dáta pochádzajú zo štúdie On Trade Reporting od spoločnosti Data Servis – informace. Ide o kontinuálny monitoring správania sa návštevníkov on trade a ich postoje a zmeny v správaní a rozhodovaní sa o príležitostiach, frekvenciách a objednávkach v rámci návštev podnikov. Monitoruje tiež cenovú citlivosť hostí a ich lojalitu k značkám. Aktuálne spoločnosť Data – Servis informace poskytla Stratégiám kľúčové čísla HoReCa trhu na Slovensku v roku 2021.
1. Návštevnosť podnikov (trh on-trade resp. HoReCa) bola v roku 2021 o 18 percent nižšia ak...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.